L'édifice est constitué d'éléments d'époques différentes qui se juxtaposent les uns aux autres : vestiges du château du 12e siècle ; vestiges de la reconstruction du début du 16e siècle (dont deux tours carrées) ; logis reconstruit au 18e siècle ; assiette de l'ancien jardin du 18e siècle et le bois.
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Château d'Olonde
L'assiette de l'ancien château, y compris les douves et la motte ; l'ensemble des bâtiments castraux, à savoir : les vestiges du château du 12e siècle, les façades et toitures des corps de logis du 16e siècle et du 18e siècle, les tours ouest et nord, en totalité, à l'exclusion des communs modernes ; les façades et toitures du commun est surplombant la douve, avec ses latrines (cad. H 5, 6, lieudit Le Château d'Olonde, 7 à 10, lieudit Les Buttes) : inscription par arrêté du 29 novembre 2000